El presidente de la Diputación de Soria, Luis Rey, defendió hoy el modelo de explotación de macro-granja que la cooperativa Saiona promueve en Noviercas con cerca de 17.000 vacas, ya que actualmente la provincia solo cuenta con dos explotaciones de vacuno de leche, con muy pocas cabezas, lo que perjudica la producción de la mantequilla y a los empresarios inscritos dentro de la Marca de Garantía.