Si compra pescado, pregunte primero

Encarna Muñoz
-

La ley obliga a los pescaderos a ofrecer al cliente una información completa sobre la trazabilidad del pescado. Nombre científico, zona de captura o cría o el arte de pesca empleado. Una campaña anima a los consumidores a exigir esta información

Los pescaderos en su última campaña animan a que se haga porque el pescado puede por ejemplo, contener alérgenos como los sulfitos que no siempre se conocen. Un interrogante a tiempo puede además ser beneficioso para nuestro bolsillo y salvarnos de que nos den gato por liebre, o en este caso, pescadilla congelada por fresca. Ejercer una compra responsable que promueva buenas prácticas de pesca