Sube el precio de la trufa

Ical
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El precio de la trufa aumenta un 40% con respecto al año pasado debido a la escasez de ejemplares. Arranca la campaña de la trufa en Soria, un producto "único" que aspira a ser utilizado en la cocina doméstica de España

El presidente de la Asociación de Truficultores de Soria, Javier López, estima que el precio de la trufa aumentará este mes un 40 por ciento con respecto a la campaña anterior, debido a la escasa producción por la escasez de lluvias durante los meses de agosto, septiembre y octubre en la provincia