Economía 516.000 kilos de Torrezno de Soria Encarna Muñoz - lunes, 31 de julio de 2017 Se cumplen hoy cuatro años del pegado de la primera etiqueta de la Marca de Garantía "Torrezno de Soria". Desde ese momento la producción no ha hecho más que crecer. En lo que llevamos de año han salido al mercado 516.000 kilos de panceta curada Las cifras de 2016 con 950.008 kilos de torrezno de Soria, además, reflejan un crecimiento de 308.000 kilos respecto a 2015. En total, en estos cuatro años se han producido 2.519.686 kilos de torreznos con la marca de garantía 'Torrezno de Soria'.