El marzuelo se retrasa

Ical
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La campaña del marzuelo (hygrophorus marzuolus) en Castilla y León se retrasa como consecuencia de la falta de humedad y en particular por la escasa precipitación en forma de nieve en las masas boscosas productoras

El director de investigación del Instituto Europeo de Micología, Fernando Martínez Peña, aseguró que la campaña se podría recuperar fácilmente, ya que el marzuelo es una seta que fructifica desde febrero hasta finales de abril. En el conjunto de la temporada se suelen registrar producciones totales de entre cinco y diez kilos por hectárea.