La segunda y última jornada de la sexta edición de Soria Gastronómica ha centrado buena parte del protagonismo en los cocineros de la región con estrella Michelín. Hasta ocho de los diez con los que cuenta Castilla y León se han dado cita hoy en Soria. Además de participar en diferentes demostraciones, todos juntos, con la coordinación de Elena Lucas, del restaurante La Lobita de Navaleno, han participado en una demostración final experimental a modo de gran traca. Además, se han celebrado conferencias y mesas redondas sobre micoturismo junto con la presentación de las Jornadas Buscasetas.