Cristina Mateo, cocinera del Hotel Antonio, ha sido elegida como mejor chef medieval 2018 en el concurso de pinchos y tapas medievales que organiza cada año el Ayuntamiento de Almazán, en colaboración con la Red de Ciudades y Villas Medievales. Después de XV Ediciones, el concurso de pinchos medievales adnamantino se ha convertido en un clásico de la gastronomía soriana, y son muchos los turistas y vecinos provinciales y regionales que llegan a las dos orillas del Duero en Almazán para degustar las delicias culinarias de los chefs locales. "Cada año, nuestro concurso ha crecido en participación y calidad gastronómica, pero sinceramente creo que esta edición ha sido excelente en cuanto a sabor, presentación, y magnífica representación de nuestra cocina de todos y cada uno de los pinchos presentados a concurso", valora José Antonio De Miguel, alcalde de la villa soriana.