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Además de poner en valor el potencial gastronómico de Soria y los productos frescos del mercado la chef poseedora de una Estrella Michelin ha exportado de la tierra donde ejerce su profesión, La Rioja. Una demostración culinaria en la que ha participado junto con la deportista de trail Oihana Kortázar, ganadora de una de las carreras de montaña de referencia de Soria, Desafío Urbión