Su apuesta por la innovación en la elaboración de productos saludables ha hecho merecedora a la empresa soriana ubicada en San Pedro Manrique de este galardón. Desde hace años, La Hoguera viene trabajando en la I+D+i de productos que mejoren la salud de los consumidores como respuesta también a una demanda de la sociedad preocupada en consumir productos cada vez más naturales. Por otro lado, y tal como viene siendo habitual desde hace cuatro años, el "Premio FOES Joven Empresario Soriano 2017" ha sido elegido por el Comité Ejecutivo de FOES a propuesta de la Asociación de Jóvenes Empresarios y Emprendedores de la provincia de Soria (AJE Soria) siendo designada en esta XXV Edición, la joven empresaria Blanca López Cano, de Espora Gourmet