Las Cortes de Castilla y León mostraron hoy su apoyo a la marca de garantía 'Torrezno de Soria' con la presentación de este producto en el restaurante del Parlamento, a la que han acudido la presidenta de las Cortes, Silvia Clemente; el presidente de la Asociación de Fabricantes de 'Torrezno de Soria', Samuel Moreno Rioja, y el director técnico de la enseña, Juan José Delgado Soto.Antes de la celebración de la sesión plenaria, la marca de garantía 'Torrezno de Soria' ha querido realizar una degustación de su producto en sus distintas modalidades, de la cual han participado los procuradores del Parlamento autonómico, que han podido saborear la calidad de las finas tiras de panceta (conocidas como virutas), así como de los característicos torreznos anchos sorianos.