La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo, ASOHTUR, ha hecho entrega del premio 'El Mejor Torrezno del Mundo' en la categoría 'Innovación', convocado dentro de las III Jornadas Gastronómicas del Torrezno de Soria, al Bar Patata de la capital. Lo ha recogido con orgullo su autora, Carmen Lorenzo Barranco. Se trata de una propuesta a base de torrezno escabechado.