Para la ocasión se sirven cinco vinos de la Bodega Valderiz, de la DO Ribera del Duero en Roa (Burgos). Se trata De Chiripa (2020), Sitio de Valdehermoso (2020), Valderiz (2019), Juegabolos (2019) y Tomás Esteban (2014). Para el madiraje de han elegido productos de Embutidos Martínez de Almarza.