Este jueves 26 de enero se celebró la inauguración del IV Encuentro de Casas Regionales de España, donde por primera vez Castilla y León contó con un estand gracias a la Casa de Soria de Valencia.

Durante la inauguración el Chorizo de Soria de Cárnicas Hermanos Giaquinta fue el producto mejor valorado por parte de las autoridades que, encabezados por la vicealcaldesa de Valencia, Sandra Gómez, visitaron todas las regiones. La pregunta constante durante toda la tarde fueron los Torreznos de Soria y, aunque no estaba previsto inicialmente, por aclamación popular, se va a organizar el sábado 28 de enero por la mañana un show cooking y torreznada. Como apunte curioso de la jornada, el alcalde de Daimiel (Ciudad Real), Leopoldo Sierra, transmitió un gran interés por que se pueda celebrar en su localidad algún evento soriano encabezado por el Torrezno de Soria y la Vaca Serrana Negra Soriana.