Arcos de Jalón busca seguir celebrando sus tradiciones y en esta ocasión sus Jornadas de la Matanza cumplen 22 ediciones. "Nos hemos adaptado a los tiempos, ya no se puede matar al cerdo, pero sí concentrar una serie de actividades alrededor de él", explica Jesús Ángel Peregrina, alcalde de la localidad.

Antes de la comida multitudinaria que concentra a 600 personas en el polideportivo, la programación ha comenzado con juegos para los más pequeños, pasacalles a calgo de los 'Soplagaitas' de Almazán e incluso gigantes y cabezudos. El vermú ha hecho que cientos de asistentes calentaran motores antes de comenzar a degustar un menú que cuenta con un caldo de picadillo, unas migas con longaniza y torrezno, y un postre.

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