Que Soria no pierda el tren después de que Teruel haya creado su propia DO de trufa negra. Es el deseo de Anselmo García, presidente de la Fundación Soriactiva, que ha trasladado el respaldo de Caja Rural de Soria a este proyecto que lleva años sin fraguarse. En este sentido, ha a premiado a la unión del sector "por encima de intereses personales" y a la convocatoria de la Mesa de la Trufa para exponer el borrador de estatutos que lleva hecho casi un año. 

García aboga por una Denominación de Origen o Marca de Garantía, que dé un valor añadido a las casi dos mil hectáreas truferas de la provincia.