Como manda la tradición, y las popular sanjuanera de don Paco y don Jesús, "todos los sorianos/ a las Bailas van". La pradera de San Polo bulle en estos momentos con la animación de las peñas y la de cientos y cientos de sanjuaneros que ponen fin a los seis días de fiestas con la tradicional merienda "a la orillita del río". Tras un amago de lluvia que se ha sumado a la ya tradicional petición de "agua, agua" de los más jóvenes, la agradable temperatura en la zona (alrededor de 27 grados centígrados) invitan a disfrutar de la música de la Banda Municipal de Música.