El responsable del evento Andrés Santamaría Ruiz, gerente de la empresa Agredeña, clausuraba esta cita con un balance muy exitoso y con mucha ilusión por seguir impulsando el proyecto y consolidar la presencia de los alimentos de calidad de Soria en el mercado nacional. Grandes cocineros fueron los encargados de elaborar y presentar los manjares sorianos en el exclusivo espacio cedido por la chef Charo Val, desde donde comercializa productos de Soria y comarca del Moncayo