Soria presume de potencial micológico con una nueva edición de 'Mercasetas'. Se trata de una gran exposición en la que se pueden ver más de 100 especies reales de hongos y que se combina con una muestra de 300 ejemplares liofilizados. Cuentan también con actividades de degustación gastronómica, conferencias y talleres de entretenimiento para los más pequeños.