Pastelerías y confiterías trabajan estos días para elaborar cientos de unidades de buñuelos y huesos de santo con motivo de la festividad de Todos los Santos. En el caso de Mantequerías York, estiman que pueden llegar a realizar hasta mil kilos de buñuelos y 400 de huesos de santo. Además este año, han incrementado sus ventas a otros puntos de España gracias a la venta por Internet. Entre los clientes se prefiere más el buñueño de nata o crema, los más clásicos que se elaboran en esta pastelería.