Covaleda celebrará el fin de semana del 14 y 15 de marzo la Feria del Chorizo que tendrá en la elección del mejor chorizo del mundo su momento más importante. Dos de las principales novedades de este año es que las actividades se trasladan al polideportivo ante la previsión de afluencia de expositores y visitantes, y que la elección del mejor chorizo tendrá una fase previa el sábado para proclamar el ganador el domingo. José Llorente, alcalde de la localidad pinariega, ha destacado la trascendencia que tiene ganar el concurso, pues eso significa hasta triplicar las ventas. Habrá tres categoría. Dos profesionales para cular y chorizo delgado y una más para artesano. Ya se han apuntado cerca de 30 firmas al apartado profesional. El plazo es hasta el mismo sábado de la feria. El presupuesto está cercano a los 8.000 euros, de los cuales 3.000 aporta la Diputación. La actriz Tatiana Ramos será la pregonera.