Ensalzando el diamante negro

I. R
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Elena Lucas, del Restaurante 'La Lobita', ha sido la cocinera homenajeada en esta VII Ruta Dorada de la Trufa.

Ensalzando el diamante negro

La VII Ruta Dorada de la Trufa ha reconocido este año la labor de la Estrella Michelin Elena Lucas, responsable de 'La lobita', por su trayectoria y su visión del mundo gastronómico.

Alcachofa, torrezno, huevo o tomate son algunos de los ingredientes de estas delicias culinarias que estarán en 26 bares de la capital y 6 de la provincia, y que tendrán como protagonista la trufa negra de Soria.