La VII Ruta Dorada de la Trufa ha reconocido este año la labor de la Estrella Michelin Elena Lucas, responsable de 'La lobita', por su trayectoria y su visión del mundo gastronómico.

Alcachofa, torrezno, huevo o tomate son algunos de los ingredientes de estas delicias culinarias que estarán en 26 bares de la capital y 6 de la provincia, y que tendrán como protagonista la trufa negra de Soria.