18 empresas sorianas de productos delicatessen se darán a conocer en el Salón de Gourmets del 8 al 11 de abril en IFEMA, en Madrid, de la mano de la Diputación de Soria. Un escaparate de productos de alta gama en el que la Diputación incrementa este año su presencia, de los 80 metros cuadrados del año pasado a 144 y con un presupuesto de 76.000 euros. Su principal objetivo es fomentar el sector agroalimentario y el turismo gastronómico en la provincia de Soria.