El lunes los bares de la capital pueden volver a la actividad. No serán todos, ni mucho menos. De hecho, se prevé que solo una pequeña parte decida subir la persiana. La Fase 1 que entra en vigor permite a este tipo de establecimiento únicamente servicio de terraza y con todas las restricciones y medidas de seguridad e higiénicas. Esto echa para atrás a muchos empresarios. Los que cuentan con espacio para habilitar terraza ultiman estos días las medidas higiénicas y puesta a punto de los equipos y suministros. Es una vuelta a la actividad económica, pero también una forma de retomar el contacto con los clientes y recuperar cierta normalidad. Con la temporada más que tocada debido a la suspensión de las Fiestas de San Juan y sus días festivos previos, los hosteleros quieren aprovechar al máximo el verano, que es especialmente corto en Soria.