La Marca de Garantía del Torrezno de Soria organiza una fiesta para conmemorar sus diez años de exitosa trayectoria. Será el 29 de septiembre, como pistoletazo de salida al fin de semana de San Saturio, en la plaza Mayor de la capital.

Desde las 20.00 horas comenzarán los actos. Primero con los monólogos de Luis Larrodera, después se subirá al escenario Nena Daconte, Artistas del Gremio y el dj olvegueño Kevin Checa. Además, habrá una degustación popular con 2.500 piezas de torrezno y un acto institucional con nombramiento de embajadores incluido. 

Hay mucho que celebrar porque el torrezno de Soria se ha convertido en una industria, con diez empresas productoras bajo la marca de garantía que ya certifican cada año 2,5 millones de kilos. En dos años esperan conseguir la IGP y que el crecimiento anual del 30% se dispare.